Der Hof kann "Lebens- Mittel" für viele Menschen produzieren - wir möchten diese Menschen kennen und sie sollen wissen, wo ihr Essen herkommt, wie es angebaut wird und wie die Tiere gehalten werden. So entsteht " Wert- Schätzung" auf beiden Seiten und Essen, das mit gutem Gewissen genossen werden kann.